鳥正の一日は朝八時の仕込みから始まります。
創業から三十八年、
焼鳥道一筋に粘り強く歩んできた今、
素材にこだわる串ネタは
実に六十種以上を数えます。

また、串打ちばかりでなく
肉味噌、甘だれ、酢だれ等、
その仕込みの殆どが手作業の為、
黙々と仕込みに打ち込みます。

そして開店した際には、
家族連れやサラリーマン、若いカップル、
一見のお客様など、様々なお客様達に
美味しいお酒、楽しい会話と共に
鳥正自慢の焼鳥を堪能して頂きます。

今日も本格焼鳥専門店、鳥正は
賑やかな大衆酒場として
お客様をお待ちしております。